Gryta med korv och bönor.

Ingredienser för 6 port

450 gram korv

1,5 gul lök

olivolja

1 röd paprika

1,5 tsk curry 

0,75 tsk chiliflingor

1,5 burk konserverade kidneybönor

6 dl krossade tomater med basilika smak

1,5 dl vatten

2 dl creme fraiche, mager, smaksatt med tomat

0,75 st grönsaksbuljongtärning

salt och peppar

ris

Tillagning: 

1. Skär korven i små bitar. Hacka lök och skär paprika i bitar. Fräs korv och lök i oljan. Tillsätt paprikan efter ett tag och låt fräsa med en stund. Strö över curry och chiliflingor.

2. Tillsätt sköljda bönor, krossade tomater, vatten, creme fraiche och buljongtärningen. Låt koka i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Servera med kokt ris och sallad.

Om grytan: Jag använder mer curry och chili än vad som står i receptet, då jag tycker om när grytan är stark. Grytan är väldigt lätt att göra, billig och riktigt god!